Chega de experiência. Eu quero o de sempre.

De preferência sem nenhum novidade inclusa

No universo boêmio atual, nada mais me irrita do que pedir uma caipirinha e descobrir que ela é feita com cachaça 12 anos, lima da Pérsia, açúcar mascavo e gelo do Ártico filtrado. Tá, eu exagerei, mas só o fato de me perguntarem qual o sabor, é o suficiente pra eu querer fugir pra um boteco copo sujo e nunca mais beber em outro lugar. 

E nem vou defender aqui um certo puritanismo, porque a intenção do texto não é essa. Claro que receitas ou qualquer outra coisa podem ser adaptadas, de tempos em tempos. Mas tudo tem limite. 

Trabalhando com comunicação e marketing, é bem comum a gente pensar em cada detalhe a partir da famigerada "experiência do cliente". Porém, isso tá se tornando uma piada. Mas uma piada do nível das do Léo Lins. 

Senão vejamos: não bastava a gente ter vivido a década da gourmetização, agora estão inventando de desconstruir o que sempre funcionou, em busca de uma inovação que só agrada (ainda que por pouco tempo) a molecada que se entedia fácil. 

Com isso, já vi feijoada sendo servida com cada ingrediente em uma panela, cerveja com toque de limão e coentro (sim, coentro!), refeições dentro de copo americano, bolo em pote (que eu acho um ultraje), dentre outras coisas. 

Meses atrás, num show que fui aqui em BH, a casa de shows tinha um menu até interessante de drinks. Mas quando comprei, vi que todos eram versões em lata, industrializados e assépticos. Gin com tônica? Em lata. Hifi ou Cuba? Em lata. Vinho tinto seco em lata. Faltou servir torresmo em lata e o banheiro ter latas ao invés de mictório. 

E até aqui, ainda não falei dos ambientes instagramáveis e essa necessidade de tudo ser bonito pra se postar em redes sociais. Pra ficar num único exemplo, existe em BH um bar temático do Chaves que é mais triste que o Kiko chorando no muro da vila. Cardápio com títulos criativos, caro, atendimento ruim e comida ruim e genérica. 

Porém o povo ama, porque segundo eles, tem toda uma "experiência" para o fã do seriado mexicano. 

O que não é muito diferente do que acontece nos festivais de música dos últimos tempos. Aliás, a própria música fica em segundo plano, quando existe a bizarrice de vender ingresso antes de anunciar as atrações.

E sabe porquê vende? 

Porque as pessoas, atualmente, não ligam para quem vai tocar. Elas querem selfies e mais selfies, que façam a ocasião soar incrível em um feed.

Único boteco possível e ponto.

Ou seja, o som do palco estava ruim, o artista fez playback ou o show durou pouco mais de uma hora? Não importa. Desde que o copo do evento seja divertido, haja um painel para a foto a perfeita e a roda gigante tenha luzes que deixem o registro mais bonito. 

Com isso, a máxima sobre ser "mais interesse dizer que esteve do que estar" se torna real. E a maldita experiência, desde que renda posts invejáveis, se sobrepõe ao que realmente deveria importar. Ou não. 

Mas já que o mundo segue, com minha concordância ou não, só peço que não me incluam na experiência de vocês. Ou então, pra fazer juz a um dos significados da palavra no dicionário - conhecimento obtido através de um dos sentidos - eu me permito experienciar apenas o que soar datado, velho ou ultrapassado. De preferência, numa mesa de plástico, em um bar com ovo cozido na estufa e uma cachaça da roça com o rótulo empoeirado. 

Até deixo vocês chamarem de vintage. Combinado? 

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